Por tercer año consecutivo, la carne de lidia con Logotipo 100% Raza Autóctona, estará presente en el Stand del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en Meat Attraction, la mayor feria del sector cárnico, de la mano de FEDELIDIA, federación en la que la Agrupación junto al resto de asociaciones de ganaderos de lidia reconocidas oficialmente se integran.
En esta ocasión, FEDELIDIA participará ofreciendo una degustación del producto contando con la colaboración de uno de sus operadores de restauración.
El Restaurante CASA TORIBIO, que hace gala de servir a sus comensales el tradicional “rabo de toro” procedente de las reses lidiadas en las grandes ferias de toda España, elaborará su receta para deleite de todos los que acudan a la cita.
La degustación se realizará el próximo día 18 de septiembre a partir de las 13:30 horas en el Stand del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (10D02) en el Pabellón número 10 de IFEMA.