Fedelidia, Federación de Asociaciones de ganaderos de lidia, presenta Bravo Gourmet

La plaza de toros de Las Ventas fue el lugar escogido para presentar Bravo Gourmet, un proyecto que busca el fomento de una producción sostenible como lo es la carne de lidia. La Federación de Asociaciones de Raza Autócton a de Lidia (FEDELIDIA), la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE), cuyo presidente es el doble […]

Carne de lidia en Vacuno de Élite

El novedoso blog de la Revista Vacuno de Elite (Vdé), living las vacas, dedica una entrada a la carne de lidia describiéndola como “el manjar desconocido”. Gracias a Vacuno de Élite por difundir el mensaje que desde la Agrupación, y a través de Fedelidia, estamos intentando trasladar a una sociedad que sin duda busca alimentos […]

La carne de Lidia en la primera jornada de razas autóctonas en Meat Attraction

La Federación de Asociaciones de Raza Autóctona de Lidia (FEDELIDIA) participó ayer en el evento MEAT ATTRACTION, la Feria del Sector Cárnico más importante que se realiza en España. Un espacio para los operadores de la industria cárnica que se está desarrollando desde el 18 al 20 de octubre en IFEMA, Madrid. En el espacio habilitado […]

La carne de lidia estará presente en la Primera Edición de Meat Attraction

La Federación de Asociaciones de Raza Autóctona de Lidia (FEDELIDIA), de la que la Agrupación forma parte desde su participará en el evento MEAT ATTRACTION, la Feria del Sector Cárnico más importante que se realiza en España. Un espacio para los operadores de la industria cárnica y que pretende convertirse en punto de difusión de este sector, […]

Victor Barrio

La Junta Directiva y todos los que integran esta asociación, lamentamos profundamente la lamentable pérdida del Matador Victor Barrio. Queremos trasladar nuestro más sentido pésame a su familia y amigos, acompañándoles en su dolor en estos difíciles momentos que atraviesan.

Presentación del Proyecto “Carne de Bravo: el valor de la sostenibilidad”

Presentación del Proyecto "Carne de Bravo: el valor de la sostenibilidad"

El chef Mario Sandoval (restaurante Coque) junto con FEDELIA , Federación de Asociaciones de Raza Autóctona de Lidia, que aglutina a las cinco asociaciones de ganaderías de lidia (Asociación de Ganaderías de Lidia, Agrupación Española de Ganaderos Reses Bravas, Asociación de Ganaderos de Reses de Lidia,. Ganaderos de Lidia Unidos y Unión de Criadores de […]

El 13 de Marzo en Valencia todos llamados a marchar

El próximo Domingo 13 de Marzo, impulsado por la Unión Taurina de la Comunidad Valenciana, tendrá lugar en Valencia un encuentro que espera ser histórico y aglutinar a profesionales, aficionados y a todos aquellos que apoyen el mensaje que sirve de lema: Los toros Cultura, Raices y Libertad de un Pueblo. La marcha se iniciará […]

Symposium del Toro de Lidia. Zafra

Del 22 al 25 de octubre se celebrará la XII Edición del Symposium del Toro de Lidia en Zafra (Badajoz). El contenido es muy diverso y es abordado, como en anteriores ocasiones, a través de conferencias, mesas redondas y comunicaciones libres. Para mayor información: http://www.simposiotorozafra.org/index.php

El toro de lidia único en el mundo

La investigadora Rocio Pelayo, del Grupo de Investigación MERAGEM , de la Universidad de Sevilla, que colabora con el Programa de Mejora Genética de la raza de lidia de la Agrupación desde hace ya casi una década, publica en la prestigiosa revista científica “Animal Genetics” un estudio en base a los estudios genéticos efectuados en […]

Congreso Internacional “La Tauromaquia como Patrimonio Cultural”

Los próximos días 27 y 28 de febrero y 1 de marzo de 2015, en el Teatro Circo de la ciudad de Albacete tendrá lugar el I Congreso Internacional “La Tauromaquia como Patrimonio Cultural”. De forma paralela a la celebración del Congreso, se celebrará un Festival Taurino a beneficio de Cáritas Española y la institución […]