Carne de lidia en Vacuno de Élite

El novedoso blog de la Revista Vacuno de Elite (Vdé), living las vacas, dedica una entrada a la carne de lidia describiéndola como “el manjar desconocido”. Gracias a Vacuno de Élite por difundir el mensaje que desde la Agrupación, y a través de Fedelidia, estamos intentando trasladar a una sociedad que sin duda busca alimentos…

Victor Barrio

La Junta Directiva y todos los que integran esta asociación, lamentamos profundamente la lamentable pérdida del Matador Victor Barrio. Queremos trasladar nuestro más sentido pésame a su familia y amigos, acompañándoles en su dolor en estos difíciles momentos que atraviesan.

El toro de lidia único en el mundo

La investigadora Rocio Pelayo, del Grupo de Investigación MERAGEM , de la Universidad de Sevilla, que colabora con el Programa de Mejora Genética de la raza de lidia de la Agrupación desde hace ya casi una década, publica en la prestigiosa revista científica “Animal Genetics” un estudio en base a los estudios genéticos efectuados en…