La carne de lidia participa por segunda vez en Meat Attraction, la feria internacional del sector cárnico más importante de España

‘Vol au vent relleno de brandada de rabo de toro de Lidia’ fue el plato que se degustó junto al resto de productos 100% raza Autóctona en el stand del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación   Por segundo año consecutivo, la carne de lidia está presente en MEAT ATTRACTION, la Feria Internacional más importante…

Carne de lidia en Vacuno de Élite

El novedoso blog de la Revista Vacuno de Elite (Vdé), living las vacas, dedica una entrada a la carne de lidia describiéndola como “el manjar desconocido”. Gracias a Vacuno de Élite por difundir el mensaje que desde la Agrupación, y a través de Fedelidia, estamos intentando trasladar a una sociedad que sin duda busca alimentos…